Sekret dobrego ognia? Suche drewno!

|Gianpaolo Fornasier
Il segreto di un buon fuoco? Legna secca!

Drewno opałowe: najważniejsza zasada? Musi być SUCHE!

Gdy kupujemy samochód, doskonale wiemy, że paliwo ma znaczenie. Możemy mieć najlepszy silnik na świecie, ale jeśli zasilamy go kiepskim paliwem, nie możemy oczekiwać, że będzie działał optymalnie.

W przypadku pieca lub kominka na drewno obowiązuje dokładnie ta sama zasada.

Możemy mieć nowoczesne, wydajne urządzenie, idealnie zamontowane i podłączone do przewodu kominowego wykonanego zgodnie ze sztuką, ale pozostaje jedna kwestia o podstawowym znaczeniu:

musimy zapewnić mu dobre paliwo.

W przypadku drewna, jeszcze zanim zaczniemy rozważać, czy lepszy jest buk, dąb, akacja, jesion czy jodła, istnieje jedna cecha ważniejsza od wszystkich innych:

DREWNO OPAŁOWE MUSI BYĆ SUCHE.

To prawdziwa złota zasada.

Jak suche powinno być drewno opałowe?

W tym miejscu warto wyjaśnić pojęcie, które często prowadzi do nieporozumień.

Drewno naturalnie zawiera wodę i nie ma potrzeby osiągania wilgotności 0% (co w normalnych warunkach otoczenia byłoby zresztą nierealne)

Aby drewno opałowe nadawało się do spalania, powinno mieć wilgotność poniżej 15%. Im bardziej uda nam się ją obniżyć, na przykład do około 10%, tym łatwiej będzie uzyskać szybkie rozpalanie i intensywne spalanie. Również EPA wskazuje zawartość wilgoci poniżej 15% jako wartość referencyjną dla prawidłowego spalania.

Dlaczego jest to tak ważne? Z bardzo prostego powodu:

woda się nie pali.

Gdy wkładamy do paleniska wilgotne drewno, część energii wytwarzanej przez ogień jest wykorzystywana do podgrzania i odparowania wody zawartej w drewnie, zamiast do wytwarzania użytecznego ciepła.

Jaki jest tego rezultat?

Wilgotne drewno zazwyczaj oznacza:

  • większe trudności z rozpalaniem;
  • niższa temperatura spalania;
  • więcej dymu;
  • szybsze zabrudzenie szyby;
  • więcej osadów w palenisku i systemie kominowym;
  • mniej użytecznego ciepła;
  • mniej wydajne i bardziej zanieczyszczające spalanie.

Region Wenecja Euganejska w swoich wytycznych dotyczących wykorzystania biomasy zaleca drewno o zawartości wody poniżej 15%, podkreślając, że nadmiar wilgoci obniża wartość opałową i utrudnia osiągnięcie wysokich temperatur w komorze spalania.

Innymi słowy: zanim obwinimy piec, kominek lub przewód kominowy, sprawdźmy drewno!

Jaki jest więc najlepszy opał do spalania?

W tym miejscu możemy zagłębić się nieco bardziej w szczegóły.

Poszczególne gatunki mają różne właściwości, zwłaszcza gdy porównujemy je przy tej samej objętości.

Bardziej gęste gatunki drewna, takie jak buk, dąb, robinia/akacja i jesion, zazwyczaj skupiają więcej energii w tej samej objętości niż lżejsze gatunki drewna. Przy takiej samej masie i wilgotności różnice energetyczne między poszczególnymi gatunkami są natomiast znacznie mniej istotne, niż często się uważa.

W praktyce możemy wyróżnić, upraszczając:

Buk
To jeden z największych klasyków wśród drewna opałowego. Dobra wydajność, piękne spalanie, dobry płomień i dobry żar. To bardzo wszechstronne i przyjemne w użyciu drewno.

Dąb bezszypułkowy i dąb
Twarde i gęste gatunki drewna, doskonałe do podtrzymywania ognia i wytwarzania trwałego żaru. Są szczególnie interesujące, gdy zależy nam na dłuższym spalaniu.

Robinia akacjowa, powszechnie nazywana akacją
To bardzo gęste i wytrzymałe drewno. Po prawidłowym rozpaleniu jest szczególnie interesujące ze względu na długie utrzymywanie ciepła i żaru.

Jesion
Kolejny doskonały gatunek drewna opałowego, o dobrej wydajności i równomiernym spalaniu.

Brzoza
Łatwo się rozpala i daje piękny płomień. Może być bardzo przyjemna także w kominkach, w których wygląd ognia ma znaczenie.

Jodła i inne drzewa iglaste
To lżejsze gatunki drewna, które mają tendencję do szybkiego spalania i wytwarzają żywy płomień. Właśnie ze względu na tę cechę mogą być bardzo przydatne, zwłaszcza na etapie rozpalania, pod warunkiem oczywiście, że są dobrze suche i używane zgodnie z zaleceniami producenta urządzenia.

Ale uważajmy, żeby nie zamienić tego wszystkiego w niezwykle skomplikowaną naukę.

Nie trzeba zwariować!

Czasami można odnieść wrażenie, że aby rozpalić piec na drewno, trzeba mieć dyplom z leśnictwa.

„Tego nie, bo jest za lekkie.”

„To tak, ale dopiero po trzech latach.”

„To daje za duży płomień.”

„To daje za dużo żaru.”

„To nadaje się tylko o 18:37 przy wietrze z północnego wschodu…”

Spokojnie!

Cechy poszczególnych gatunków istnieją i warto je znać, ale w rzeczywistości dobry piec lub dobry kominek może doskonale działać z bardzo wieloma rodzajami drewna.

Jeśli mamy dostęp do buku, dobrze.

Jeśli mamy dąb bezszypułkowy, dobrze.

Jeśli mamy jesion, dobrze.

Jeśli mamy robinię akacjową, dobrze.

Jeśli mamy mieszankę różnych gatunków, świetnie.

Najważniejsze, żeby było to drewno surowe, odpowiednie do spalania, a przede wszystkim SUCHE.

Między uznawanym za „szlachetne”, ale wilgotnym drewnem a pospolitszym, lecz idealnie suchym drewnem dla nas nie ma wątpliwości:

wybieramy tę suchą.

Mały trik na dobre rozpalanie

Jeśli chcemy jeszcze bardziej poprawić spalanie, możemy stosować różne gatunki drewna i kawałki o różnej wielkości w poszczególnych momentach.

Przy rozpalaniu zależy nam na tym, aby szybko uzyskać piękny płomień i wysoką temperaturę.

Celem nie jest tylko rozpalenie polan.

Musimy szybko ogrzać palenisko, a przede wszystkim przewód kominowy: zwiększając temperaturę spalin, sprzyjamy uruchomieniu naturalnego ciągu.

Dlatego bardzo przydatne jest rozpoczęcie od suchego, rozłupanego drewna w małych kawałkach wraz z odpowiednią rozpałką.

Możemy wykorzystać na przykład cienkie kawałki buku lub lekkie i bardzo suche gatunki drewna, takie jak jodła, jeśli są zgodne z zaleceniami producenta.

Gdy ogień dobrze się rozpali, palenisko jest gorące, a komin zaczął prawidłowo ciągnąć, możemy przejść do większych polan i gęstszych gatunków drewna.

Na przykład akacja/robinia, dąb lub inne gatunki drewna twardego mogą pomóc uzyskać dłuższe spalanie i trwalszy żar.

Również EPA zaleca rozpoczynanie od małego, gorącego ognia z wykorzystaniem suchych szczapek, stopniowe dokładanie większych kawałków i pozostawienie wystarczającej przestrzeni dla przepływu powietrza.

To bardzo prosta zasada:

małe i żywiołowe na rozpalanie, większe i trwalsze, gdy ogień już się rozpali.

Jak mogę sprawdzić, czy moje drewno jest naprawdę suche?

Najlepsza metoda jest niezwykle prosta: zmierzyć ją.

Istnieją niewielkie mierniki wilgotności drewna, które kosztują stosunkowo niewiele i w kilka sekund pozwalają uzyskać bardzo przydatną informację.

Wskazówka: aby uzyskać miarodajny pomiar, rozłupcie polano i zmierzcie wilgotność na świeżo odsłoniętej powierzchni wewnętrznej, a nie tylko na zewnętrznej części kawałka.

Zewnętrzna powierzchnia może bowiem wydawać się całkowicie sucha, podczas gdy wnętrze polana nadal zawiera dużo wody.

Jako punkt odniesienia przypominamy raz jeszcze:

poniżej 20% = minimalny wynik zapewniający spalanie

około 10-15% = suche drewno, ogólnie doskonałe do użycia

Nie trzeba dążyć do 0%.

Potrzebne jest po prostu dobrze sezonowane i suche drewno.


Kupić drewno czy przygotować je samodzielnie?

Oba rozwiązania są jak najbardziej odpowiednie.

Drewno możemy kupić od zaufanego sprzedawcy, prosząc o drewno już sezonowane i gotowe do użycia.

Możemy też kupić świeższe drewno lub przygotować je samodzielnie i pozostawić do sezonowania.

W tym drugim przypadku trzeba jednak zapewnić mu czas, a przede wszystkim powietrze.

Czas może się znacznie różnić w zależności od gatunku drewna, rozmiaru kawałków, klimatu, ekspozycji i sposobu ułożenia stosu. Jako ogólną wskazówkę EPA podaje co najmniej około sześciu miesięcy w przypadku drewna miękkiego i co najmniej rok w przypadku wielu gatunków drewna twardego; w innych warunkach może być potrzebne nawet więcej czasu.

Nie polegajmy więc wyłącznie na kalendarzu.

Mierzymy wilgotność.

To najprostszy sposób, aby wiedzieć, co naprawdę wkładamy do naszego pieca.

A teraz przechodzimy do jednego z najczęstszych błędów: gdzie przechowywać drewno?

To prawdopodobnie jedna z najważniejszych kwestii w całym artykule.

A jednak często się ją lekceważy.

SEZONOWANE DREWNO NALEŻY PRZECHOWYWAĆ NA ZEWNĄTRZ.

To wydaje się sprzecznością.

„Ale na zewnątrz chłonie wilgoć!”

„Jeśli deszcz pada z ukosa, drewno się zmoczy!”

„Lepiej włożyć je całe do garażu!”

Niekoniecznie. Wręcz przeciwnie.

Aby prawidłowo sezonować drewno, potrzebuje ono przede wszystkim jednej rzeczy:

POWIETRZE.

Woda, która podczas sporadycznego deszczu może powierzchownie dosięgnąć boków stosu, może ponownie wyschnąć dość szybko.

Jeszcze gorzej jest uwięzić wilgoć wewnątrz stosu, uniemożliwiając cyrkulację powietrza.

Wytyczne EPA są bardzo jasne: drewno powinno być przechowywane na zewnątrz, uniesione nad ziemią i przykryte wyłącznie od góry, ponieważ zamknięcie również boków zatrzymuje wilgoć.

Również region Veneto zaleca składowanie drewna przeznaczonego do sezonowania w miejscu otwartym co najmniej z trzech stron.

Jak prawidłowo układać drewno

Idealne rozwiązanie jest więc bardzo proste:

NA ZEWNĄTRZ + UNIESIONE NAD ZIEMIĄ + PRZYKRYTE OD GÓRY + OTWARTE PO BOKACH.

Zadaszenie jest idealne.

Ale wystarczające może być również dobrze wykonane górne przykrycie, panel lub plandeka ułożona tylko na wierzchu, z pozostawieniem boków wolnych.

Celem górnego przykrycia jest niedopuszczenie do tego, aby duże ilości wody stale wnikały głęboko w stos.

Nie powinniśmy jednak zamieniać palety w wodoodporną paczkę prezentową!

Żadnej plandeki całkowicie owiniętej wokół drewna.

Żadnego szczelnie zamkniętego stosu.

Żadnego świeżego drewna zamkniętego w niewentylowanym pomieszczeniu.

Powietrze musi móc dostać się z jednej strony, przejść przez stos i wydostać się z drugiej.

To właśnie ta ciągła wymiana powietrza pozwala wilgoci znajdującej się wewnątrz drewna stopniowo się wydostawać.

Całkowicie owinięty plandeką stos może wyglądać na bardzo dobrze chroniony, ale grozi mu, że stanie się prawdziwą pułapką na wilgoć.

A wtedy drewno, zamiast prawidłowo schnąć, może pokryć się pleśnią, a w najgorszych przypadkach zacząć się rozkładać.

Zapamiętajmy więc tylko jedną rzecz

Możemy godzinami rozmawiać o buku, dębie, jesionie, brzozie, jodle i akacji.

Możemy porównywać wartości opałowe, gęstość, czas utrzymywania się żaru i piękno płomienia.

Możemy przeanalizować idealny rozmiar kawałków i udoskonalić technikę rozpalania.

To wszystko są przydatne informacje.

Ale jeśli jutro mielibyście zapamiętać tylko jedną rzecz z tego artykułu, chcielibyśmy, aby była nią ta:

NAJLEPSZE DREWNO OPAŁOWE TO SUCHE DREWNO.

Dobre suche drewno ułatwia rozpalanie, pomaga palenisku szybko osiągnąć właściwą temperaturę, wytwarza mniej dymu, mniej brudzi i pozwala naszemu piecowi lub kominkowi działać znacznie lepiej.

Kupcie suche drewno od kogoś, komu ufacie, albo przygotujcie je samodzielnie.

Ale jeśli musicie je sezonować, dajcie mu czas i zapewnijcie mu powietrze.

Trzymajcie je na zewnątrz, uniesione nad ziemią, chrońcie przede wszystkim od góry i pozwólcie bokom oddychać.

Bo możemy mieć najpiękniejszy kominek na świecie, najlepszy piec i idealny przewód kominowy…

ale ostatecznie ogień może dobrze spalać tylko paliwo, które mu dajemy.

A w przypadku drewna złota zasada pozostaje zawsze taka sama:

SUCHA. SUCHA. SUCHA.

0 komentarzy

Zostaw komentarz