Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con struttura in acciaio e camera di fumo per cotture aromatiche.

Fumoir Fògher WS 450

€2.378,00
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Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con struttura in acciaio e camera di fumo per cotture aromatiche.
  • Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con struttura in acciaio e camera di fumo per cotture aromatiche.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio inox con coperchio e griglia per grigliate all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e manici, ideale per cotture all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e maniglie, ideale per cotture tradizionali a legna.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio, con coperchio e supporto, ideale per cotture all'aperto.
  • Barbecue a legna Fògher WS 450 con affumicatore, struttura in acciaio e piani di cottura in ghisa, ideale per affumicature e grigliate
  • Barbecue a legna Fògher WS 450 con affumicatore integrato, struttura robusta in acciaio per cotture all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con sportelli e griglia per cottura all'aperto in giardino
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  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con manico e coperchio, ideale per cotture a carbone naturale.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e maniglie, ideale per cotture al fuoco.
  • Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con camino e griglia in acciaio inox, ideale per cotture a fumo naturale.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con camino e griglia per cottura all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e spazio per legna e cottura all'aperto
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  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio, con coperchio e griglia per cottura all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e manici, ideale per cotture all'aperto in giardino
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e maniglie, ideale per cotture all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna con struttura in acciaio, ideale per affumicare e cucinare all'aperto
Fumoir Fògher WS 450

Fumoir Fògher WS 450

€2.378,00
1062131.0

Smoker version à eau Fogher WS 450

Un smoker professionnel disponible en deux versions :
version à eau ou à flux inversé (avec kit à commander séparément).
Un cœur en acier hautement évolué pour une cuisine spéciale.


LIVRAISON GRATUITE !!!

Un smoker professionnel disponible en deux versions : version à eau ou à flux inversé (avec kit à commander séparément).
Un un cœur en acier hautement évolué pour une cuisine spéciale.

Il est équipé de FIRE CORE®: un système innovant capable de protéger du rayonnement thermique provenant du charbon et de gérer le contrôle des fumées et de la chaleur dans la chambre de cuisson grâce aux clapets supérieur et inférieur, améliorant encore davantage la cuisson de vos plats.

 

La méthode de cuisson Low & Slow consiste en une cuisson prolongée de plusieurs heures à basse température. Cette méthode de cuisson est typique des fumoirs qui, grâce notamment à l’ajout de fumée, confèrent aux aliments préparés une texture tendre et délicate, mais surtout une note aromatique très prononcée et intense.

 

 

 

EXEMPLES DE PRÉPARATIONS :

 

ROSBIF

 

Température du smoker 107-121 °C

Temps de cuisson 30 min / 1 kg

Température à cœur 57 °C

 

 

 

PORC EFFILOCHÉ

 

Température du smoker

 107-121 °C

Temps de cuisson  4 h / 1 kg

Température à cœur  96 °C

 

CÔTE DE PORC 

 

Température du smoker  107-121 °C

Temps de cuisson  3 h / 1 kg

Température à cœur  71 °C

  
⚠️ Ce produit nécessite environ 10 jours ouvrés de préparation avant expédition.

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