Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con struttura in acciaio e camera di fumo per cotture aromatiche.

Affumicatore Fògher WS 450

€2.378,00
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Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con struttura in acciaio e camera di fumo per cotture aromatiche.
  • Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con struttura in acciaio e camera di fumo per cotture aromatiche.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio inox con coperchio e griglia per grigliate all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e manici, ideale per cotture all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e maniglie, ideale per cotture tradizionali a legna.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio, con coperchio e supporto, ideale per cotture all'aperto.
  • Barbecue a legna Fògher WS 450 con affumicatore, struttura in acciaio e piani di cottura in ghisa, ideale per affumicature e grigliate
  • Barbecue a legna Fògher WS 450 con affumicatore integrato, struttura robusta in acciaio per cotture all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con sportelli e griglia per cottura all'aperto in giardino
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  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e manici, ideale per cotture all'aperto e affumicature
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con manico e coperchio, ideale per cotture a carbone naturale.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e maniglie, ideale per cotture al fuoco.
  • Affumicatore Fògher WS 450 per barbecue a legna, con camino e griglia in acciaio inox, ideale per cotture a fumo naturale.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con camino e griglia per cottura all'aperto.
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio con coperchio e spazio per legna e cottura all'aperto
  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna in acciaio, con coperchio e manici, ideale per cotture all'aperto e affumicature
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  • Affumicatore Fògher WS 450, barbecue a legna con struttura in acciaio, ideale per affumicare e cucinare all'aperto
Affumicatore Fògher WS 450

Affumicatore Fògher WS 450

€2.378,00
1062131.0

Smoker water version Fogher WS 450

Profesionální smoker dostupný ve dvou verzích:
water version nebo reverse flow (se sadou objednávanou zvlášť).
Vysoce pokročilé ocelové jádro pro mimořádné vaření.


DOPRAVA ZDARMA!!!

Profesionální smoker dostupný ve dvou verzích: water version nebo reverse flow (se sadou objednávanou zvlášť).
Jeden vysoce pokročilé ocelové jádro pro mimořádné vaření.

Je vybaven systémem FIRE CORE®: inovativní systém schopný odstínit tepelné záření vycházející z uhlí a řídit proudění kouře a tepla v pečicí komoře pomocí horních a dolních klapek, čímž ještě více zlepšuje přípravu vašich pokrmů.

 

Metoda přípravy Low & Slow spočívá v dlouhém pečení po dobu několika hodin při nízkých teplotách. Tato metoda je typická pro udírny, které díky přidání kouře dodávají připravovaným potravinám jemnou a křehkou konzistenci a především velmi výrazné a intenzivní aroma.

 

 

 

PŘÍKLADY PŘÍPRAVY:

 

Roastbeef

 

Teplota ve smokeru 107–121 °C

Doba pečení 30 min / 1 kg

Vnitřní teplota 57 °C

 

 

 

Trhané vepřové

 

Teplota ve smokeru

 107–121 °C

Doba pečení  4 hod. / 1 kg

Vnitřní teplota  96 °C

 

Vepřová žebra 

 

Teplota ve smokeru  107–121 °C

Doba pečení  3 hod. / 1 kg

Vnitřní teplota  71 °C

  
⚠️ Tento produkt vyžaduje před odesláním přibližně 10 pracovních dnů na přípravu.

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