{"product_id":"affumicatore-fogher-ws-450","title":"Fumoir Fògher WS 450","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 66\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmoker version à eau Fogher WS 450\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn smoker professionnel disponible en deux versions :\u003cbr\u003eversion à eau ou à flux inversé (avec kit à commander séparément).\u003cbr\u003eUn cœur en acier hautement évolué pour une cuisine spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eLIVRAISON GRATUITE !!!\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 66\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn smoker professionnel disponible en deux versions : version à eau ou à flux inversé (avec kit à commander séparément).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun cœur en acier hautement évolué pour une cuisine spéciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est équipé de FIRE CORE\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e®\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: un système innovant capable de protéger du rayonnement thermique provenant du charbon et de gérer le contrôle des fumées et de la chaleur dans la chambre de cuisson grâce aux clapets supérieur et inférieur, améliorant encore davantage la cuisson de vos plats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode de cuisson Low \u0026amp; Slow consiste en une cuisson prolongée de plusieurs heures à basse température. Cette méthode de cuisson est typique des fumoirs qui, grâce notamment à l’ajout de fumée, confèrent aux aliments préparés une texture tendre et délicate, mais surtout une note aromatique très prononcée et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 66\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXEMPLES DE PRÉPARATIONS :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROSBIF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempérature du smoker\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 107-121 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemps de cuisson\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 min \/ 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempérature à cœur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 57 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePORC EFFILOCHÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempérature du smoker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 107-121 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemps de cuisson \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4 h \/ 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempérature à cœur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 96 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÔTE DE PORC \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempérature du smoker \u003c\/span\u003e 107-121 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemps de cuisson \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 h \/ 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempérature à cœur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 71 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cspan\u003e⚠️ \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eCe produit nécessite environ 10 jours ouvrés de préparation avant expédition.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fògher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616904753527,"sku":"1062131.0","price":2378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/1323\/1991\/files\/fogher-barbecue-a-legna-default-title-affumicatore-fogher-ws-450-68603709391223.jpg?v=1785105660","url":"https:\/\/bieffe-shop.com\/fr-es\/products\/affumicatore-fogher-ws-450","provider":"Bieffe Shop","version":"1.0","type":"link"}